準備材料
1杏鮑菇      80G
2水        25G  
3杏鮑菇炸粉    25G  yes桂榮提供
4青蔥段      少許
5辣椒片      少許
6蒜末       少許
7好客椒鹽     少許   yes桂榮提供
  
製作方式
1杏鮑菇洗淨切塊
2取杏鮑菇炸粉25G加水25G攪拌均勻,將杏鮑菇裹上漿粉
3油溫至180度即放入油鍋,油炸至金黃色,取出備用
4蒜末及辣椒片(如不吃辣可不加)下鍋爆香
5小火倒入杏鮑菇及好客椒鹽拌勻即可


enlightened金黃香酥的椒鹽杏鮑菇搭配少許蔥段增添另一種風味