1 雞腿肉 3-4隻
2 美式炸雞醃料 30G 
桂榮提供
3 脆皮卡拉粉/奶香卡拉粉 適量桂榮提供
製作方式
1 美式炸雞醃料30G與水60G混和均勻後，放入雞腿醃漬4-6小時
2 炸粉放置於乾燥容器中，雞腿稍微裹乾粉吸走多餘水份後，放入炸粉調製的濕漿粉裹漿(比例為粉1G:水1.2G-1.4G)，裹完濕漿後再放入乾粉中反覆翻滾，直到雞肉外皮出現鱗片
3 油溫預熱180度，放入雞腿油炸約8-10分鐘至外皮金黃，即可上桌
除了卡拉粉可以自行選擇口味挑選，還可以搭配各式桂榮調味粉享用，讓平凡的炸物吃出最不一樣的美味！