1 油麵 200公克
2 牛肉片 125公克
3 蒜頭 適量
4 辣椒 適量
5 洋蔥 適量
6 沙茶醬 適量
7 白胡椒粉 少許
8 沙茶粉 適量 
桂榮提供
9 糖 適量
10 醬油 適量
製作方式
1 將牛肉片與醃料(沙茶醬半湯匙及米酒一湯匙)混合醃製半小時
2 準備一鍋水加熱，水沸騰後加入油麵川燙一下備用
3 冷鍋開中火加入牛肉片拌炒至變色後盛起備用4 加入蒜頭、辣椒及洋蔥拌炒30秒
5 油麵入鍋後加入糖、白胡椒、醬油、沙茶醬煨煮1分鐘(可視情況加水)
6 加入牛肉後開大火拌炒30秒即可盛盤
7 最後撒上適量沙茶粉增添香味，即可開動囉
可按照個人喜好加入時蔬，香氣滿滿又營養滿分的沙茶炒麵上桌啦~