絲瓜蛤蜊湯

準備材料

1 絲瓜                                                     一條
2 蛤蜊                                                   半斤
3 蝦米                                                     一小把
4 薑絲                                                     適量
5 高鮮(5倍)                                              1/2小匙桂榮提供

製作方式

1 蛤蜊泡鹽水吐沙備用，要煮時再洗淨
2 絲瓜洗淨削皮切厚片，蝦米泡水五分鐘洗淨瀝乾，薑切絲
3 起油鍋先將薑絲及蝦米爆香，接著放入絲瓜炒到稍微軟在加入水轉中小火
4 水沸後再放入蛤蜊及高鮮(5倍)，蛤蜊全開後即可起鍋

清甜滋味一吃上癮，輕鬆上桌營養滿分！