準備材料

1 雞肉                                                         半斤
2 塔可餅皮                                                 2張
3 香菜                                                         一小把
4 水                                                            60g
5 墨西哥醃料粉                                             24gyes桂榮
6 番茄丁                                                      依照個人喜好調整
7 洋蔥丁                                                      依照個人喜好調整
8 罐頭玉米粒                                                依照個人喜好調整



製作方式

1 將墨西哥醃料粉跟水依照比例拌勻,將醃漬料均勻塗抹在雞肉後,放置於冷藏醃漬2小時以上
2 塔可餅加熱後備用
3 將雞肉煎熟後切成丁狀,跟玉米粒、番茄丁、洋蔥丁及香菜混和均勻
4 將餡料放在塔可餅上捲起即可食用

enlightened醃漬後的雞肉香氣濃郁,配上塔可餅皮,一口咬下彷彿置身墨西哥!