甕仔雞

準備材料

1 全雞                                                         一隻
2 甕仔雞醃料粉                                           120g桂榮提供
3 水                                                            1200g



製作方式

1 將甕仔雞醃料粉跟水依照比例拌勻，將醃漬料均勻塗抹在雞肉後，放置於冷藏醃漬一天入味
2 隔天拿出雞風乾1小時，風乾可讓雞皮酥脆
3 烤箱預熱180度，雞胸朝上，烤75分鐘，小翅的地方可以用鋁箔紙包起來避免燒焦
4 用筷子插進雞腿，沒有血水流出就可以上桌了喔

日本女主播澤口實步說：「烤雞肉不會背叛我，也不會討厭我。」，一起好好品嚐美味的料理吧!